Nicola De Pellegrini nació en Agordo (Belluno) en 1976. En 2002 se graduó con sobresaliente en la IUAV, Universidad de Arquitectura de Venecia. A lo largo de su actividad laboral ha desarrollado varios proyectos a distintas escalas, integrando diferentes competencias.
En 2011 fundó Anidride Design Srl, que se ocupa del diseño de productos, el diseño de tiendas, la hostelería y la creación de marcas de productos.
En 2015 fundó Anidride Design Architettura con Giovanni Bez, una empresa especializada en el diseño integral de alta sostenibilidad medioambiental.
Ha realizado proyectos para importantes marcas internacionales en Europa, Estados Unidos y Países Árabes.
